俗話(hua)說“民(min)以(yi)食(shi)為(wei)天”，廚房這個充滿煙火氣的(de)地方和(he)人們(men)的(de)生活密(mi)不可分。

家裝過程中廚(chu)房臺面(mian)的選擇尤為(wei)關(guan)鍵，臺面(mian)與食(shi)物接觸(chu)頻繁，臺面(mian)材(cai)質的安全(quan)性將直接影(ying)響(xiang)著飲(yin)食(shi)健康。市面(mian)上常見的石(shi)材(cai)臺面(mian)、木質臺面(mian)、不(bu)銹鋼(gang)臺面(mian)各有千秋，廚(chu)房臺面(mian)到底該怎么選？下面(mian)這些干貨知識，趕緊收好~

01 石 材(cai) 臺 面

人(ren)造石英(ying)石

人造石英石是如今國內市場上應用最廣泛的廚房臺面材質。

優點：

1. 具備天然石美觀的外觀和物理性能，有各式(shi)顏色和圖案可(ke)選擇。

2. 質地堅硬，材(cai)質抗刮花防(fang)水更耐酸(suan)堿、耐腐蝕(shi)、耐高溫、耐油污。

缺(que)點：

1. 由于石材的材質屬性，臺面容易(yi)滲色。

2. 人造石英石硬度大，但是柔韌性差、彈性不足，如遇重擊易(yi)發生裂縫。

3. 無法(fa)做到像天然(ran)石材類的(de)無縫(feng)拼接。

石英石臺面保養建(jian)議(yi)：

1.保持臺(tai)(tai)面(mian)的(de)清潔，不要將臺(tai)(tai)面(mian)長時間浸泡或積(ji)水，保持臺(tai)(tai)面(mian)的(de)整潔干燥(zao)。

2.廚(chu)房日常使用后，用抹(mo)布擦拭干(gan)凈即可，最好(hao)根據(ju)使用情況定期做一次重點清潔(jie)。

油(you)污、醬(jiang)汁、茶漬(zi)等污漬(zi)，要及時擦拭，建(jian)議用清(qing)水和普通洗滌清(qing)潔劑擦洗；如遇頑(wan)固污漬(zi)，可(ke)用小蘇打、氧凈等溫和成分(fen)做清(qing)潔。

切忌用鋼絲(si)球、鏟子等(deng)硬物來(lai)回擦刮，避免造成刮痕劃損臺(tai)面。

3.切忌(ji)不能將熱鍋、熱壺等高(gao)溫物體直接(jie)接(jie)觸石(shi)英石(shi)臺面，使用時應避(bi)免局部過熱和重(zhong)物撞擊，導致因(yin)熱脹冷縮而造成的(de)臺面斷裂。

石英石臺面被外界壓(ya)力弄斷(duan)后，是很難修復的(de)。裝(zhuang)修時應注意(yi)好板(ban)材(cai)的(de)固定(ding)，以及日常使(shi)用的(de)維護(hu)。

天(tian)然大理石

優(you)點(dian)：大理石(shi)外形美觀，石(shi)材質地堅硬。

缺點：

1.大理石堅(jian)硬有余，彈性不足，不能制作超1米的(de)臺(tai)面。

2.遇到溫(wen)度急(ji)劇(ju)變化，受熱或碰撞時容易(yi)斷裂。

3.由于大(da)理(li)石(shi)的(de)天(tian)然孔隙，粘(zhan)上污漬時容易滲入石(shi)材紋理(li)染色；同時天(tian)然石(shi)有較強的(de)放射性。

4.石質表面(mian)不耐酸性(xing)物質，具有(you)腐蝕(shi)性(xing)的清潔產品(pin)不能使用，建議盡量用干(gan)凈濕(shi)布進行清潔。

綜合(he)來(lai)看(kan)，大理(li)石(shi)臺面(mian)除顏值高外，比較難(nan)(nan)清潔難(nan)(nan)打(da)理(li)，不適(shi)合(he)大多數(shu)家庭。相比天(tian)然大理(li)石(shi)，人造石(shi)英石(shi)更親民耐用。

超(chao)薄巖板

巖板外形像石(shi)、硬度(du)性能高于普通(tong)石(shi)材，目前國(guo)內(nei)，巖板還屬于新型材料，相對(dui)小眾(zhong)。

優(you)點：

1.巖板(ban)相比石材具有鉆石級硬(ying)度。

2.抗污抑菌防滲透，耐(nai)(nai)磨防滑(hua)耐(nai)(nai)高溫，耐(nai)(nai)酸(suan)堿(jian)耐(nai)(nai)腐蝕(shi)這(zhe)些優點統(tong)統(tong)具備，抗磨抗擊能力都非(fei)常(chang)強。

3.巖板材質沒有被染色的(de)憂慮(lv)，遇到任何污漬都(dou)輕(qing)松搞定不留(liu)痕，超級好打理。

4.不(bu)同于人造石、木質臺面的不(bu)耐高溫(wen)，巖板能夠承受(shou)高溫(wen)可達(da)到2500度(du)。

5.之所以(yi)這種材質稱為“超薄(bo)巖(yan)板”，因為它最(zui)薄(bo)的地方可(ke)以(yi)達到3mm，是(shi)其他材質無法媲(pi)美(mei)的超薄(bo)性(xing)美(mei)觀。

缺點(dian)：巖板(ban)價格稍(shao)微偏貴。

02木 質 臺 面

木(mu)質臺面是(shi)近幾(ji)年廚(chu)房的新寵(chong)，木(mu)質紋(wen)理自然，渾厚(hou)的木(mu)材質感(gan)使廚(chu)房更顯溫暖柔(rou)和(he)。

1.層壓板(ban)/復合板(ban)：

在國(guo)外應(ying)用較(jiao)多，由(you)高(gao)強(qiang)(qiang)度刨花(hua)板(ban)芯材(cai)與(yu)高(gao)強(qiang)(qiang)度面材(cai)組成，造(zao)價較(jiao)低，可選擇性(xing)不多，宜(yi)家是少有的供(gong)應(ying)商(shang)之(zhi)一。

2.實木板：

實木板材不是廚(chu)房臺面的好選擇，雖然紋理更加(jia)自然，但不符合可以(yi)接觸食物的安全標準，耐磨(mo)耐沖擊耐久性較差，且磨(mo)損后(hou)修復困難。

如果選擇使用，建議用直(zhi)拼橡(xiang)木類硬木實木板材(cai)。

強度方面優于(yu)指接板，造價也更低，表面涂裝處(chu)理符合FDA接觸食物的木蠟油類保證安(an)全。

木質臺面應避免硬物、銳器的(de)直接接觸。

木質(zhi)臺面需(xu)要精心打(da)理才能保(bao)持美(mei)貌，日常清潔工作(zuo)要勤快，水(shui)漬、調料、液(ye)體(ti)沾上后(hou)應立即(ji)用(yong)柔軟的抹布(bu)蘸(zhan)水(shui)或中性洗滌劑液(ye)擦拭，適合(he)不常用(yong)猛火做飯的家庭(ting)。

03不 銹 鋼(gang) 臺(tai) 面

酒(jiu)店(dian)后(hou)廚都(dou)在用的(de)不銹鋼臺面，臺面無縫銜接、安全又衛生。如今也成為不少時髦(mao)業(ye)主的(de)選(xuan)擇，是打造工(gong)業(ye)風廚房的(de)最佳(jia)拍擋。

優點：

1.水盆臺(tai)面一(yi)體化無縫連接，不銹鋼防止細菌滋生(sheng)；

2.熱鍋熱壺(hu)直(zhi)接放，無需特(te)殊保(bao)養(yang)，抗污(wu)性能好清(qing)潔容易(yi)。

缺(que)點(dian)：

1. 不(bu)銹鋼的(de)(de)耐磨(mo)系數差，臺面容易(yi)出現(xian)刮痕(hen)(hen)，選用(yong)壓花、有(you)(you)紋理的(de)(de)不(bu)銹鋼可(ke)以緩解(jie)產生刮痕(hen)(hen)。家里新買的(de)(de)碗和(he)杯碟用(yong)砂布磨(mo)底后再使(shi)用(yong)，同樣可(ke)有(you)(you)效(xiao)降低劃痕(hen)(hen)的(de)(de)產生。

廚房臺面作為家裝很重要的一部(bu)分，和廚房整體風格相呼應，臺面選得好(hao)，烹(peng)飪料理時更(geng)是錦上添花。所(suo)以在選擇(ze)材質和設(she)計臺面樣式時一定要慎重選擇(ze)！